Ancestral Brut Nature
€ 25,50
Domein: Finca Viladellops
Jaar: 2022
Herkomst: Cataluna, Spanje
AOC: DO Penedes
Druif: Xarel lo Vermell
Beschrijving:
Kom origineel voor de dag tijdens de feestdagen en vervang de alomtegenwoordige champagne door deze evenknie. Gepassioneerd eigenaar en wijnbouwer Marcello laat de natuur zijn gang gaan, werkt met natuurlijke gisten en volgens de oudste methode van het maken van mousserende wijnen, nl. de méthode ancestrale.
Vol en mousserend, heel elegant, licht maar toch mondvullend, bloemig, rijp fruit en vers brood in de neus en mond.
Een heel knappe brut nature, zeker de moeite waard om eens uit te proberen dus...!